岗位职责
1、负责对餐厅和食堂的全面管理；
2、制订餐厅管理制度，服务标准和操作规程，并检查落实到位；
3、抓好厨房设施、设备的维护保养和管理工作，使之经常保持完好的状态，防止事故的发生；
4、做好餐厅使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，减少浪费；
5、妥善处理客人对餐厅工作的意见，建议和投诉，不断提高服务质量。
任职要求
1、专业厨师出身，五年以上相关工作经验；
2、熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识；
3、吃苦耐劳，热爱本职工作。
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