1、8年以上以上厨师工作经验，其中3年以上总厨或厨师长管理经验；
2、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法；
3、熟悉食品安全法，了解食品营养学、厨房设备相关知识知识
4、沟通协调能力较强，有一定的团队管理和组织能力。
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