1、按时上班,衣冠整洁、面带微笑、待人热情。
2、熟知已经预订的客人、时间、人数、厅房、台位及服务要求。
3、在指定位置恭候客人的光临,礼貌地引导客人到达预订的台位,为其引座,递上菜单酒水牌等。
4、接听餐厅电话,订餐电话要问清客户的姓名、时间、人数,。
5、接受电话预订、现场预订、团体活动等预订并负责在预订簿上完整地登记预订信息。

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