4000以上餐饮楼面经理

工作岗位:餐饮经理
工作时间:早上9:30-14：00下午16:30-21:00
工作内容：
1、全面负责餐厅的经营管理工作，直接对总经理负责。
2、负责制定、监督、汇报餐厅长期、短期的年度和月度计划的实施。
3、制定服务标准程序和操作规程并检查下属各岗位人员的工作情况。
4、负责制定每年的预算和月计划。
5、了解市场动向和掌握原材料行情，控制成本确保营业指标和利润指标的完成。
6、注意现场管理，经常性地对酒楼巡视监督，组织(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。
7、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，处理客人的重要投诉。
8、主持日常和定期(每周一次)的会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加组织，主持公司部门经理会议。
9、抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。
权利：
1、对本部门管理人员有选用、调配、奖惩的建议权。
2、对本部门员工有选用、调配、奖惩权。
3、有签署下属上报申购的权力，有签批下属上报的一日内休假、考勤的权力。
4、处理客人投诉时，有退换菜肴的权力和打折的权力。
工作要求：
1、28-45岁，男女不限，经济学、餐饮酒店管理、营销等相关专业专科以上学历
2、6年以上餐饮业工作经验，3-5年大中型酒楼餐厅同职岗位工作经验，熟悉高档连锁餐饮整体经营者优先（公司正往连锁点发展)；
3、品貌端正，语言沟通能力强，为人正直，性格开朗，具有较强的服务意识；
4、职业心态佳，踏实敬业，愿意承担责任；
5、良好的团队管理与凝聚力；
6、较强的公关、外联、营销能力，能独立解决工作困难，擅长全局管理，品牌策略及新品发行计划、品牌及产品广告传播策略；
7、精通酒楼的全面事务及流程，有较强的宏观策划能力及组织领导能力；
8、具有高档酒楼餐厅筹备经验，善于处理各种突发事件；
9、身体健康，精力充沛，无传染疾病。
薪资福利：试用期4000元/月+全勤，试用期过后看能力，能力到达可以持股分红。