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厨师长(高薪面谈) 2000-2999 收藏 申请职位
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厨师长(高薪面谈)

2000-2999
海南-海口 | 5年以上经验 | 高中学历
高温津贴 养老保险 失业保险 带薪年假 包吃住 综合补贴
2026-06-13 更新 被浏览:
吴小姐 人事部
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职位描述
到岗时间:不限 性别要求:男 婚况要求:不限婚况

岗位职责:
1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作;
2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排技术岗位;
3、控制菜品成本、合理使用各种原料,减少浪费,以掌握良好的毛利率;
4、参与研究开发菜肴新品;
5、负责厨房人员的培训及考勤等工作;
6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安全、卫生、规范。

任职资格:
1、45岁以下,具同岗位两年以上中式连锁餐饮厨房管理经验,熟悉西北面食优先;
2、熟悉食品卫生和安全管理,能独立完成成本核算以及菜单制作与菜式的合理搭配,精通烹饪知识;
3、具有团队建设和领导能力,有良好的沟通及学习能力。

条件不符合者请勿投递!

求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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海口麦点九毛九餐饮管理有限公司是一家专门经营山西风味面食的大型餐饮连锁企业。公司经过十八年的励精图治,目前已经在海口、广州、北京、东莞、深圳、天津等地市开设了四十多家分店,成为全国面食品种最多、规模最大的面食专营企业。拥有员工近千人,我们朝着山西风味面食连锁事业这个伟大的目标扬帆起锚,乘风破浪……以传播山西文化为己任,以弘扬山西面食为目标。为实现 做中国最好的面馆 的理想奋斗。 曾获得海南省商务厅 2009-2010年度最受消费者喜爱的名优餐饮企业 、 消费者最喜爱的单位 、 国际优质服务标准推广示范企业 、 守合同重信用单位 、 最具影响力的海南知名品牌 、 海南最受消费者喜爱的餐饮品牌企业 、 餐饮酒店副理事会单位 、 海南十佳消费者满意餐饮品牌 等殊荣。旗下品牌 老面馆 已经成为海口市北方特色餐厅的代表。无论从营业面积,顾客接待人数,都位居海口前列。在海口专注餐饮18年,九毛九对海口的餐饮市场有着更精确的认识。多年企业化的运作,也使九毛九公司的管理水平达到了海口领先地位。
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