岗位职责：
1、全面负责餐饮部的经营管理工作；
2、制订本部年度、月度的营业预算，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标；
3、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准、服务标准；
4、推广咖啡厅销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等；
5、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质；
6、负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用；
7、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见；
8、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；
任职要求：
1、大专以上学历，年龄28-45岁以内，旅游管理等相关专业；
2、具有2年以上餐饮企业同岗位工作经验；具有2年以上四星级酒店餐饮部经理/副经理工作经验或3年以上五星级酒店餐饮部主管工作经验者优先；
3、熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范；
4、具备较强的组织、管理、协调、语言沟通能力；
5、具备较强的服务意识、责任心；
6、工作踏实，能承担较大的工作压力。
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