岗位要求:具有一年以上相关工作经验即可。
岗位职责:全面安排采购计划,合理使用人力,保证采购工作顺利进行。
2、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地,与申购部门核实物资规格、型号、数量,避免出差错。
3、与供应商建立良好的业务往来关系,不谋取私利,严把供应渠道。
4、及时了解市场信息,采购物品需进行三家询价,降低采购价格。
5、整理待办的采购单,以书面的形式报财务经理,并注明部门、内容、原因。
6、熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,了解各类物资的价格变动,参与供应商的供货洽谈,比质论价,确保采购物品物美价廉。
7、汇总各部门的物品采购申请单,根据采购申请单完成酒店各类零星物资的采购任务,根据厨师开具的餐饮部原材料的采购申请单向固定的供应商报单督促供应商及时送货,配合仓库对物品进行验收,确保物品符合申购要求。
8、积极提出改进工作的设想,协助财务部经理做好酒店的采购工作。
9、服从分配,按时完成领导指派的各项工作。