工作职责:
1、负责食堂中、西式面点的制作,负责食堂面点新品的研发、开发,丰富面点品种,满足食堂各类面点的供应要求。
2、负责使用、保养和维护各类面点机械,严格操作规程。
3、根据就餐人数等情况定量做好原材料的统计、准备工作。
4、负责分管区域的安全,清洁卫生工作。
任职要求:
1、1年以上面点工作经验,熟练掌握中、西式面点制作工艺。
2、具有一定的研发及开发新面点、新产品的冲劲和追求。
3、具有较强的沟通能力、责任心及带团队能力。
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