1、负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量；
2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗；
3、服从分配，按质、按量、按时烹饪饭菜，做到饭菜可口、保热、保鲜；
4、服务周到、礼貌待人、做到对领导和员工一视同仁；
5、遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用材料，节约水、电、气；
6、严格遵守《食品卫生法》各项制度、搞好厨房、餐厅卫生、保证不让员工食用有异味食品，防止食物中毒；
7、进入厨房将工作服穿戴整齐，厨房内不准吸烟；
8、自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研业务，提高业务操作技能；
9、负责厨房炊具，设备的日常维护保养工作；
10、完成上级领导临时交办的其它工作。
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