岗位职责
1、根据公司目标制定各项年度及月度,周及每日业绩目标,并设立计划并跟踪执行。
2、管理及分析餐厅报表,根据分析结果及时调整经营行为,增加效益。
3、结合餐厅的运营,根据预算切实控制好餐厅的各类运营成本,包括提升劳动生产力,食品成本控制,及各类费用控制,
4、根据实际收入变化调整控制各项费用支出。
5、根据公司规定,在制定符合运营标准的前提下,寻找机会点去控制餐厅的成本,寻求餐厅利润的最大化。
6、通过区域各类宣传平台推广品牌价值,吸引各类目标客群。
7、定期制定有效的CLP招募计划,增加CLP会员数量。
8、使用多渠道组织有效的推广活动增加顾客基数。
9、针对季节性菜品及节日产品制定相应的推广计划。
10、针对本店VIP顾客设计提供不同于普通顾客推广方式及计划。
11、负责宣传贯彻并执行企业文化,带领团队不断学习进步,打造具有有竞争力的学习型队伍
12、全力执行完成上级安排的其他指定工作,包括但不限于工作职责描述范围的各类工作相关任务
任职职责:
1、3-5年的工作经验或1-2年的总经理管理餐厅的经验
2、具有很强的外部关系沟通能力
3、较强的组织协调能力
4、良好的英语听说读写能力
5、精通办公软件的操作

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