1.制定店铺营业额目标与计划并具体分析营业额趋势;
2.追踪管理组织执行并完成店内各项行政工作;
3.处理店铺与商场等部门的公共关系;
4.具体完成店铺各项行政工作(排班、订货、设备保养、顾客投诉);
5.对管理组成员进行每月的评估;
6.管理咖啡、餐饮品等出品质量;
7.负责跟进店内一切日常事务;

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