一、任职要求
文化程度:高中以上文化程度。
工作经验:至少1年以上酒店工作经验。
素质要求:具有较强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力,善于安排各个环节的工作能保证餐饮管理的协调发展,具有较强的协调、组织能力善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
二、岗位职责
1.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。
2.在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。
3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。
4.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。
5.协助餐饮主管达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。
6.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。
7.确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。
8.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。
9.确保餐厅的前、后区域的洁净有序。
10.对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。
11.确保根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。
12.确保高标准的个人形象和仪容仪表。

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