工作职责：
1、负责拟订后厨、楼面的经营管理计划，并布于实施；
2、负责拟定及刷新后厨、楼面管理制度及操作流程；
3、负责监督后厨菜系出品，定期调整及刷新菜肴菜单系列；
4、负责楼面管理，带好团队，提高服务质量和管理水平。
5、负责餐饮部的经营目标，成本控制，市场营销，取得更好的效益。
任职资格：
1、年龄30－40岁；
2、有5年以上餐饮管理或酒店管理的工作经历，熟悉后厨、楼面管理，擅长团队建设等。
3、较强的沟通协调和组织管理能力，能承受较强的工作压力。
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