【工作职责】
1、负责餐厅日常事务开展，向人事行政经理汇报；
2、负责制定原材料采购计划，配合人事行政经理提出各类副食及用品等购置计划；
3、负责制定每周菜谱，定期组织厨师进行菜品更新；
4、负责组织餐厅人员会议、培训，工作分配；
5、负责餐厅系统日常操作；
6、负责验收采购原料、副食品及其他用品；
7、负责当值班菜品制作。
【职责资格】
1、大专及以上学历；
2、从事相关岗位3年及以上经验，餐厅主管1年及以上经验；
3、有大型员工餐厅工作管理经验优先；
4、具备良好的协调能力，熟悉国家有关商业的法律法规，熟练使用办公软件；
5、有良好的沟通、协调能力，责任心强，有较强的抗压能力，适应加班。
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