岗位职责：负责西厨房所有的食品加工和餐前准备工作，配合好上级领导做好早餐零点备货工作。
任职要求：1、学历：中专以上
2、专业：酒店、旅游或餐饮专业
3、职称：持有厨师资格证者为佳
4、外语：具备简单的英语口语沟通能力
5、工作年限：具有3年以上高星级酒店餐饮管理工作经验
6、素质：具有熟练的业务技能及培训能力，有较强的事业心、责任心和良好的个人素质
7、其他：接受过酒店餐饮烹饪专业培训，能熟练掌握餐饮管理技巧、熟悉中厨厨房生产的工艺流程，有一定的财务知识，能够合理控制成本，全面掌握餐厅菜点的生产制作方法，了解国家餐饮卫生安全法律、法规。
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