详细要求
一、岗位职责:
1.完成本店年度、月度营业目标、利润目标。
2.根据市场情况和不同时期的需要,制定营销计划。
3.检查员工服务态度及服务规程、规章制度的执行情况。发现问题及时纠正和处理。
4.加强食品原料及物品管理,降低费用,增加利润。
5.定期与厨师研究新菜点,推出新菜谱,并针对性组织服务人员和厨师培训学习。
6.熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。通过组织员工活动,激发员工的工作积极性。
7.抓好设施设备的维护保养工作,使之处于完好状态,并加强日常管理,防止事故发生。
8.抓好卫生工作和安全工作,贯彻执行食品卫生制度。
9.负责检查餐厅使用的物资用品。
12.负责向区域营运经理(或运营总监)建议各项经营、管理的新计划和新措施。
二、任职资格:
1.男女不限,25-35岁,身体健康,性格开朗;
2.大专及以上学历(优秀者可放宽条件);
3.工作踏实、善于沟通,有较好的组织、管理、协调能力,应变能力较强;
4.拥有5年以上餐饮管理经验,精通团队建设、成本控制、店内促销等。
5.有3年以上肯德基、必胜客或麦当劳管理经验者.
三、薪资待遇:面谈

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