负责一般农家乐菜品制作,中西餐结合,要求手艺要有竞争性,要有自己的拿手菜品、糕点等。具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工,配菜能力。了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。有成本观念,懂得成本控制,能够对饮食产品进行成本核算与控制。

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