1、学历：大专或以上
2、专业：酒店、旅游或餐饮专业
3、职称：持有厨师资格证者为佳
4、外语：具备良好的英语听、说能力
5、工作年限：具有5年以上高星级酒店餐饮管理工作经验，其中2年以上为厨房全面管理工作经历
6、素质：有较强的组织管理能力和全面厨房成本核算及控制能力，有较强的事业心、责任心和良好的个人素质
7、其他：接受过酒店经营管理专业培训，能熟练掌握餐饮管理技巧、熟悉各厨房生产的工艺流程，全面掌握中餐或咖啡厅菜点，生产制作方法，了解国家餐饮卫生安全法律、法规
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