任职资格：
1、善于沟通，熟悉楼面所有部门的运作，有较强的培训技巧；
2、具有2年以上餐饮同等行业工作经验，有连锁餐饮业经营管理，连锁零售企业管理工作经验
3、外语口语流利者，有知名咖啡厅管理经验优先
职位要求：
1.做好营业前准备工作的检查，及时提出纠正和处理；抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生
2.做好营业时的跟踪检查，走动管理，并及时做好补位服务；
3.注意服务与咖啡甜点出品服务的衔接，检查出品进度；
4.征求客人意见，随时接受客人投诉，并妥善处理。关注VIP客人，对常客要建立客史档案，并督导做好个性化服务；
5.培训和指导培训：对员工进行定期培训，不断提高员工的素质和服务技巧和指导服务员看台及对客服务
6.负责对员工考核，与主管沟通汇报工作，提合理化建议，做好交接班记录
7.做好工作日志，搞好交接工作，做好工作计划和总结，每月呈交工作报表
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