职位详情
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海南 -海口
中专
1年以上
岗位职责：
1.在楼面主管领导下工作，带领下属(服务员)严格按操作规范进行顾客就餐的接待工作。按时、按质、按量完成上级领导分配的任务。
2.发挥带头作用，对自己严格要求，对下属态度友善，热情帮助，耐心辅导，做好现场操作的实际操作培训。※3.按领班指示负责餐具、家具和座位的摆设。
3.管理下属员工的纪律和服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风。
4.做好每天的清洁卫生工作保持餐厅整洁。
5.检查餐厅设备设施运行状况，发现问题妥善处理及时报修。
6.明确预订的订餐操作要求，合理组织安排下属，做好各项准备工作。
7.熟练掌握餐厅服务技巧，妥善处理就餐中各种问题。
8.熟悉菜牌酒水牌每天供应的品种。
9.做好餐前餐后三检查工作：
①餐前三检查：检查下属出勤情况，合理组织安排人力。检查下属仪容、仪表。检查餐台摆设和台椅定位情况，填漏补缺。
②餐中三检查：检查下属接待顾客是否热情、有礼貌、服务到位。检查下属站立姿势和位置是否得当。检查下属当班工作是否互助合作、坚守岗位。
③餐后三检查：检查下属收台是否符合要求。检查下属分管地段桌椅是否整洁美观，餐柜内餐具的摆放状况。检查服务员当班工作是否受到顾客表扬或投诉。
10.完成上级领导安排的其它工作。
任职要求：
1、中专以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感；
我们为您提供了完善的培训体系和良好的职业发展规划，以快乐的名义，带领一支激情的团队，创造一份快乐健康的事业
面试地址：海口市秀英区滨海大道187号（假日海滩、印象海南岛对面的欢乐海岸）（非上班地）
工作地址：海口市江东新区一横路欢乐海岸鸿宝店
待遇：五险一金，包吃包住，带薪年假。
