职位详情
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海南 -海口
大专
2年以上
工作内容：
1.在服务经理领导下开展工作，协助服务经理完成经营管理工作和行政管理工作，当服务经理不在现场的情况下，全面主持服务部工作。
2.组织下属员工落实服务经理的工作计划，采取有效措施，控制各种无效益的消耗和提高毛利率。
3.协助服务经理组织好部门例会和B训。检查服务员仪表、仪容，通报当日厨房供应菜式(特别推介)，布置当日接待任务。根据预订情况，合理分配人力，安排下属做好餐前准备工作。
4.热情待客，态度谦虚和蔼。对下属态度友善，广泛听取顾客和员工意见，妥善处理顾客的投诉，协调好员工关系。
5.加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，留意观察下属人员不符合标准的服务操作，选择适宜的时机提醒纠正以改善服务质量。
6.注意就餐顾客动态，适时与顾客沟通，了解顾客对出品和服务的意见。
7.与出品部门互相密切配合，及时将顾客对出品的信息反映到出品部门。
8.协助服务经理制定员工培训计划，督导员工参加培训，定期对下属进行业绩评估。
9.全面负责楼面设备设施的管理、维护和保养。监督每月的财产(餐具、用具)清理、清点，盘点情况汇报给服务经理与仓库管理部。
10.负责具体安排预订宴席和重要客人(VIP)的接待工作。
任职要求：
大专以上学历，旅游管理或酒店管理专业优先
1-2年以上相关工作经验，有责任心，主动性强，热情开朗
包吃住、五险一金、
