1、编制餐厅、客房服务规范和工作程序,参与制定工作计划,经营预算,并督导和检查员工认真贯彻执行2、制定、落实各项培训计划,以提高服务质量3、协助运营总监共同分析营业成本,采取有效措施,加强成本控制4、负责内、外部的沟通协调工作
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