职位详情
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海南 -东方
不限
3年以上
岗位职责：
1.负责中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准；
2.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；
3.熟悉川湘粤菜、了解当地饮食特色，积极开创新菜；
4.控制食品成本，抓好食品质量，合理利用各种原材料，减少浪费。
任职要求：
1.中专以上学历，有三年中餐厨房炒锅厨师工作经验，星级酒店及个体高级别餐厅同岗位背景优先考虑；
2.熟悉多种菜式烹饪技巧，有较强的食品安全卫生意识；
3.身体健康，吃苦耐劳。
