1、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
2、正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
3、按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
4、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
5、及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
6、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。
7、如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
8、要求女生身高158及以上、男生身高175及以上,有相关工作经验者有新