岗位职责:1.负责餐厅及厨房餐具、厨房环境的清洁卫生消毒工作;2.定期领用所需的清洁用具、清洁剂用品,根据主厨的工作安排,搞好工作区域及厨房的清洁卫生;3.在每晚清洗餐具完毕后,将所有餐具交回餐厅及厨房,并将洗碗机及操作用具清洁干净
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