岗位职责:
1.协助餐饮部对从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
2.制定食品安全监督检查制度,对餐饮原材料采购、加工、存储等环节进行监督检查;
3.检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;
4.对公司餐饮从业人员进行健康管理,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;
5.建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案,保存各种检查记录;
6.受理餐饮相关投诉,开展食品安全事故调查,配合食药监单位相关工作;
7.建立、维护与对口政府部门及有关社会团体、机构的良好关系;
8.完成上级领导交办的其他工作。
任职要求:
1.大专及以上专业,食品质量与安全等相关专业;
2.熟悉食品安全相关法律法规,了解食品安全相关技术标准;
3.具有2年以上商场、酒店、旅游度假区等大企业食品安全相关工作经验,或具有食品安全检测机构从业经历;
4.具有公函写作、档案管理等,熟练使用相关办公软件;
5.为人正直,办事客观公正,有亲和力、责任心,具备良好的人际交往能力,以及解决复杂问题的能力,抗压力和适应力强。