岗位职责:
1、协助餐饮总监为实现年度餐饮计划目标而开展相关工作,例如项目计划管理、特殊项目安排及协调工作。
2、负责餐饮部对内协调,各部门之间各类项目的工作协调,促进餐饮部门实现年度计划目标。
3、负责与人力资源部共同制定餐饮部人员招聘、培训及发展计划,并制定餐饮部员工的考核事宜。
4、负责针对餐饮板块相关设备设施的建设、改造、维修计划的提报及协调工作。
5、负责餐单变更,安排食品拍照、餐单制作的安排、排版及背景等相关事宜。
6、负责与市场部、销售部共同制定餐饮市场推广及餐饮定价等事宜,保证并提高餐饮部门利润最大化及成本最小化。
7、负责汇编餐饮部内部各类制度、资料等文件。
任职要求:
1、具备5年以上餐饮综合管理工作经验。
2、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。
3、熟悉餐饮综合事务管理的工作流程与管理。
4、做事干练,较强的责任心和服务意识,能承受一定工作压力;
5、具备良好的组织协调能力、沟通能力和计划能力。
6、有餐饮秘书或总办秘书工作经验。