出品总监（中餐：海鲜方向）

海南秘汁道餐饮管理有限公司

薪资待遇：8000-9999

招聘人数：

学历要求：中专

工作经验：5年以上

岗位描述

岗位职责：1、负责对海鲜产品的研发，并根据消费情况调整海鲜产品结构；2、监督海鲜食品制备，并进行食品成本控制。3、在经营目标和方针下，负责各类海鲜产品规格和原材的把控；4、定期与采购员一起了解市场行情、竞争形势以及宾客意见，不断地研制、创新菜式，在保留本餐厅传统菜式、保持特色不变的情况下，完成每季度出品的新菜式。任职条件：1、从事餐饮出品实际工作经验5年以上；2、有海鲜产品出品的实操经验，有川湘菜或宵夜海鲜产品研发经验优先考虑；3、身体健康，具有极高的团队配合精神，及拥抱变化的能力。

简历投递：https://www.168rc.net/wap/c_job-a_comapply-id_437921.html