职位详情
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海南 -琼海
不限
5年以上
岗位职责：
1、负责食堂烹调制作，增加花色品种；
2、精通粤菜烹饪，负责粤菜出品；
3、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
4、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
5、保证员工能按时开饭。
6、采购用料的验收、核对数量及品质。
7、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。
8、负责安全防范工作，定期消毒。
9、完成领导交办的其他任务。
任职要求：
1、年龄25岁―43岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，有酒店餐饮行业厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
