职位详情
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海南 -海口
大专
3年以上
餐饮部
根据公司经营理念、经营目标和战略规划，负责园区餐饮服务、中央配送中心管理与食品安全，保证给游客安全、卫生、舒适、美味的用餐服务。
中央厨房厨师长（2名）
任职要求：
1.有酒店、超市、食品加工厂、大型餐饮的中央厨房2年以上工作经验；
2.懂中西餐基础知识，精通食品安全相关条例、对中央厨房内部调拨和财务有一定的操作经验和深刻理解；
3.精通对中西餐大批量加工任务的操作流程，有极强的执行力和带队能力。
中厨厨师长（1名）
任职要求：
1.粤菜、川菜至少精通一种，会做家常东北菜；
2.对海南本地市场有一定了解，在知名社会餐饮、国际连号四星级以上酒店有3年以上同岗位经验；
3.对快餐的生产供应流程、厨房财务知识、食品卫生学有深刻的认知，具备创新研发能力。
西厨厨师长（1名）
任职要求：
1.具备西厨热菜背景；
2.在知名社会餐饮、国际连号四星级以上酒店有3年以上同岗位经验；
3.对西式快餐、轻餐的生产供应流程，厨房财务知识、食品卫生学有深刻的认知。
