岗位职责:
1.全面掌握餐厅的质量管理,把好餐厅出品和服务的每一关;
2.负责楼面餐厅的日常事务,包括新员工考核、面试、业务培训、员工更期、假期的编排和仪容礼仪等;
3.根据市场情况和季节组织厨房部拟定食品更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,加强成本控制;
4.制定餐饮部相关的应急预案,接到突发事件报告及时赶到现场,依照程序对突发事件进行处置;
5.负责对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗;
6.定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,并进行有效的成本控制;
7.掌握处理客人投诉的技巧并妥善解决客人投诉。
任职要求:
1.大专及以上学历,酒店、旅游或餐饮管理专业。
2.具备五年以上餐饮行业工作经验,两年大型景区、商场餐饮管理工作经验;
3.具备较好的沟通协调能力,能够较好的处理现场突发事件及抗压能力;
4.熟悉餐饮服务、了解服务卫生标准及相关规定;
5.热爱商业,具备一定的团队精神及执行力。
薪酬待遇:
以上招聘岗位3000元/月起薪
五险一金、免费班车、餐费补助、通讯津贴、高温补贴、月休8天、年终奖、岗位晋升、平台大、管理规范。
注:如有意向可直接前往现场招聘会参加面试!!
1.长影专场招聘会(9:00-16:00):3月10日、11日
2.体育馆现场招聘会(9:00-12:00):2月28日;3月1日
3.金棕榈现场招聘会(9:00-12:00):2月28日;3月3日、23日、31日;4月6日
4.京华城现场招聘会(9:00-12:00):3月3日、8日、15日、17日、22日、24日、29日、31日
QQ群号:331095148(现场招聘会信息详情可进群了解)
投递邮箱:cyhnshzp2018@163.com
投递网站:海南人才在线、最佳东方、智联招聘、猎聘网
联系电话:0898―68721903/68512675
公司地址:海口市秀英区南海大道长影环球100?奇幻乐园
工作地址
海口市秀英区南海大道长流组团长影环球100项目指挥部办公B区