楼面经理

长影海南文化产业集团股份有限公司

薪资待遇：2000-2999

招聘人数：

学历要求：大专

工作经验：5年以上

岗位描述

岗位职责：1、全面掌握餐厅的质量管理，把好餐厅出品和服务的每一关；2、负责楼面餐厅的日常事务，包括新员工考核、面试、业务培训、员工更期、假期的编排和仪容礼仪等；3、根据市场情况和季节组织厨房部拟定食品更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，加强成本控制；4、制定餐饮部相关的应急预案，接到突发事件报告及时赶到现场，依照程序对突发事件进行处置；5、负责对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；6、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，宏观控制餐饮部收支情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，并进行有效的成本控制；7、掌握处理客人投诉的技巧并妥善解决客人投诉。任职要求：1、大专及以上学历，酒店、旅游或餐饮管理专业。2、具备五年以上餐饮行业工作经验，两年大型景区、商场餐饮管理工作经验；3、具备较好的沟通协调能力，能够较好的处理现场突发事件及抗压能力；4、熟悉餐饮服务、了解服务卫生标准及相关规定；5、热爱商业，具备一定的团队精神及执行力。

简历投递：https://www.168rc.net/wap/c_job-a_comapply-id_416777.html