职位详情
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海南 -海口
不限
不限
岗位职责：
1、开餐前按本餐厅的要求摆台，做好全面的卫生工作，保证提供优雅干净的用餐环境。
2、了解菜单上各类菜食的烹饪方法及色、香、味等特点；熟悉菜单（价格、原料、
口味）和酒水（价格、产地、度数），按照规定填好宾客的菜单和酒水单。
4、按服务程序及标准为客人提供优质服务。
5、了解宾客的意见和要求，及时将信息向餐厅管理人员反馈。
6、控制出品的顺序和速度，检查菜品质量，发现问题及时报告餐厅管理人员。
7、做好餐厅所用餐具的补充、替换工作；正确使用餐厅的各项设施，并在开餐过程中，随时保持工作台的整洁。
8、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。
岗位要求
1.有从业经历或掌握餐厅服务规程，经过餐饮服务培训。
2.有一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.工作主动、热情、认真，责任心较强。
4.身体健康，仪表端庄。
工作地址：海口市南海大道267号展兴高新花园S2栋3号
