任职资格:1、熟悉香肠、培根、火腿、炒饭、蒸包子等加工流程、熟悉绞肉机、灌肠机、烟熏炉等操作流程;2、熟悉快餐、卤制品、凉菜的制作或有大酒楼专职卤水工作经验,具有良好的服务意识,能适应倒班工作。有酒店、餐饮业厨房管理经验者优先。
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