厨师长（代为招聘）

海南中富国地置业有限公司

薪资待遇：2000-2999

招聘人数：

学历要求：不限

工作经验：3年以上

岗位描述

岗位职责：1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作；2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位；3、控制菜品成本、合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率；4、参与研究开发菜肴新品；5、负责厨房人员的培训及考勤等工作；6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范。任职资格：1、具三年以上的中西餐厨房管理经验优先；2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及菜单制作与菜式的合理搭配，精通烹饪知识；3、具有团队建设和领导能力，有良好的沟通及学习能力。

简历投递：https://www.168rc.net/wap/c_job-a_comapply-id_375099.html