港式餐厅主厨（百方购物中心餐饮）

海南天拓投资开发有限公司

薪资待遇：8000-9999

招聘人数：

学历要求：中专

工作经验：3年以上

岗位描述

岗位职责：1、负责制定厨房管理体系及日常业务操作规范标准；2、负责厨房日常管理工作；3、负责指挥烹调工作、制定菜单，对菜品质量现场把关指导；4、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单；5、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。任职要求：1、3-4年的港式餐厅的经验和独立厨房运作管理经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；3、拥有丰富的烹饪经验，了解和熟悉粤式菜品材料的产地、规格、质量等；4、具备成本控制管理、食品营养学、厨房的设备、行政管理等基础知识；5、有餐厅筹备经验者优先。福利待遇：1、相对应的五险一金、节假日等福利；2、合理的工作时间（7小时/天），周末双休，并按照国家劳动法律法规享受法定节假日、年假、产假、婚假等；3、广阔的晋升空间；4、专业的培训机会。面试地点：海垦国际金融中心2104.

简历投递：https://www.168rc.net/wap/c_job-a_comapply-id_368485.html