职位详情
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海南 -海口
不限
3年以上
岗位职责：
1、做好日常管理并制定厨房安全生产的操作程序和各项规章制度；
2、通过严格控制食品出品质量，确保出品食品新鲜，口味如一；
3、监督检查厨房的环境卫生、食品卫生及器皿卫生；
4、严格按照原材料进货标准执行，随时关注成本情况，并做控制；
任职资格：
1、3年以上五星级酒店及中、西餐行业相关工作经验；
2、具备餐饮方面的专业知识，熟悉中、西餐的操作技能；
3、有餐厅筹备经验者佳。
