1、有五星级大酒店三年以上厨师长工作经验,有食堂设计、管理能力2、掌握卫生安全、食品忌搭配、餐饮管理等相关专业知识,熟悉各菜系情况3、会做孕产妇营养餐,刀工熟练,能制作白、红案类型食物4、持有专业职能部门核发的资格证书
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