职位详情
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海南 -海口
大专
2年以上
岗位职责：
1、了解把握食品行业市场动态信息,提出新产品开发、改良建议；
2、进行产品技术预研究，作好知识管理,为公司做好技术储备；
3、根据新产品开发规划的要求和上级工作安排,对指定主导的开发项目要协调相关部门，进行研发项目的管理；
4、制定产品工艺、设备技术路线、方案，并负责产品技术先进性的改进和提升（除包装外）；
5、根据新产品开发的进度要求和评审结果,及时完成产品配方、原料检验标准等技术性文件的编写,同时提供新原料标准、产品工艺数据、成本核算等信息；
6、通过技术手段，控制和精进产品内容物的成本。
资历要求：
1、专科以上学历,食品科学与工程专业，在大型乳品，饮料、果冻等食品企业从事过技术研发工作、2年以上相关工作经验，熟悉现场管理工作。
2、擅长食品开发，熟悉生产工艺流程、设备、技术标准，熟悉食品报批及HACCP、ISO9001、ISO14001管理体系，对市场趋势有一定的敏感性和分析能力，具有独立新产品开发能力；
3、能够把握行业技术发展动向，对关键技术有自己独到见解；
4、熟练掌握实验设计和数理统计工具；
5、具有较强的工作责任意识、工作细致、严谨、诚信；
6、团队协作意识、较好的动手能力和沟通能力；
