1、学历：高中或中专以上
2、专业：酒店、旅游或餐饮专业
3、职称：持有厨师资格证者为佳
4、工作年限：具有1年以上高星级酒店餐饮工作经验
5、素质：具有熟练的业务技能，有较强的事业心、责任心和良好的个人素质
6、其他：接受过酒店餐饮烹饪专业培训，精通相关烹饪原理、熟悉风味厅厨房生产的工艺流程，有一定的财务知识，能够合理控制成本，全面掌握菜点的生产制作方法，了解国家餐饮卫生安全法律、法规
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