会所厨师(工作地点:老城)
岗位职责:
1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行综合管理部各项工作任务和工作指示;
3.负责提高膳食制作水平和服务水平;
4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任;
5.保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题;
6.保质保量的完成每次都出品;
7.负责制作老板、员工膳食,及时保证供应。在公司规定的范围内调剂膳食的花色品种,制定食谱。
任职要求:
1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康.精力充沛;
2.高级厨师级别,二年以上三星级酒店工作经验;
3.懂得营养配比,会做宫廷风味菜系,会精致摆盘;
4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。

Copyright C 2018-2025 All Rights Reserved 版权所有 海南精英网 琼ICP备10201086号-8
地址:海南省海口市海甸岛二东路环惠大厦6层(技术支持) 海南省海口市南宝路明都大厦10层(营销运作) EMAIL:server@168rc.net