餐饮总监

岗位职责：
1、负责会所厅面与厨房的运营管理工作，确保各营业场所的食品供应与接待活动正常进行
2、负责带领部门员工完成年度经营销售任务，确保年度下达各项经营任务有效达成
3、督导餐饮板块员工遵守服务规范，确保客人满意度，提升会所美誉度
4、负责分析经营成本，采取有效措施，降低经营成本，提高经济效益
5、负责根据会所客源变化情况，制定餐饮推广计划，开发符合市场需求的餐饮产品
6、负责监督、检查食品卫生、消防安全工作，确保部门运营安全有序
任职要求：
1、45岁以下，本科以上学历，身体健康，精力充沛，仪表端庄；
2、要求3年以上且担任品牌酒店餐饮总监或者知名酒楼店长工作背景；
3、上述任职期间，餐饮业绩超预算完成所在酒店年度下达业绩指标，为酒店创造较高的营业收入及生产经营效益（需提供相关证明材料作为简历附件）
4、稳定的工作经历，强大的战略眼光和商业敏锐度；
5、积极主动、具有良好的领导力、抗压力和沟通技巧以实现各项目标：包括但不限于生意和客人满意度；
6、具备通过培训、指导和特定反馈来发展团队和个人经验，以实现工作绩效和生产力的提高。