岗位职责：
1、负责公司各片区食堂的管理，协助决策层制定公司发展规划；
2、负责各片区食堂的年度预算和计划；
3、对厨房的出品、质量和食品安全承担第一责任；
4、保持对各片区食堂范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题；
5、督导厨房厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准规定的数量和分量，合理控制食品成本；
6、做好食堂日常考核工作，参与食谱制定与审核，随时掌握食堂盈亏情况；
7、对接各片区食堂筹备相关工作事宜，包括硬件设施、信息系统、卫生安全检查、团队搭建与培训等工作；
8、完成上级交办的其他工作。
任职要求：
1、本科及以上学历，在企业从事过3-5年以上大型餐饮连锁相关工作经验，有食品加工或中央厨房管理工作经验者优先考虑；
2、熟悉劳动合同法律法规；熟悉餐饮品控工作；对项目标准化和项目管理有一定的经验；
3、具备良好的沟通协调能力，变通能力，组织能力，学习能力；
4、有较高的职业素质、责任感，良好的管理理念、服务意识，能独立思考、独当一面处理突发事件；
5、熟练的电脑操作能力及相应办公软件应用能力。
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