岗位职责:
1、负责参与新产品研发与老产品改进,把新品展示成菜品,并转化为商品;
2、负责菜品、半成品的研发及制作,熟悉蔬果、面点、酱汁汤汁等加工过程,熟知各种菜系烹饪方式;
3、了解市场行情及客户需求,具有制作新菜单和烹饪新菜品的能力;
4、协助给领导和客户做产品试吃,具备临场发挥能力;
5、具备创新能力,专业技能水平扎实,掌握规范、熟练的烹饪技术;
6、完成日常工作及领导交办的任务。
任职条件:
1、初中及以上学历;
2、责任心强,具备较强的吃苦耐劳精神,能承受一定的工作压力,勤奋踏实;
3、工作效率高,条理性强,具备良好的沟通、协调能力和组织能力;
4、有研发经验或酒店餐饮工作经验者优先考虑。

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