1、按所定食谱精心加工、制作面点食品；
2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
3、掌握蒸煮时间和用气规律；
4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；
5、能够独立完成蛋糕裱花、面包产品的制作；
6、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺；
7、认真完成领导交办的其他工作。
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