1、管理餐厅服务员,规范工作人员的服务标准,使客人感受良好的服务;
2、负责对餐厅各部门进行设备物资管理以及卫生清洁情况等方面工作的日常检查;
3、严格管理餐厅的账目,若发现账目异常,应及时核对;
4、制定标准的工作流程和服务规范并监督实际执行情况

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