1、组织制定酒店财务管理制度和会计核算制度。
2、组织各部门编制每年生产经营和财务收支计划，审查核定计划外重大收支项目,并负责各项经营计划的协调平衡，落实完成计划的措施，对执行中存在的问题提出改进意见。
3、负责组织酒店会计核算，对重要经济事项作出事前预测，参与主要经济合同的谈判、签署，并监督执行情况。
4、进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核，督促本单位有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益。
5、定期参照会计稽核制度对各岗位工作进行检查。
6、协调财政、银行、税务及保险机构的关系。
7、负责财务队伍建设，制定人员培训计划，提高财务人员业务素质。
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