工作内容：
"1、协助中厨总厨/西厨总厨制定菜单及食品节，发展新菜肴和产品。确保优秀的烹饪技术不外传；
2、控制食品出产的标准，监测收货的食品质量和数量；
3、控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品，及时将变质食品拿出并通知中厨总厨/西厨总厨。"
任职要求
"1、不限学历或有高级厨师职业技术证书，专业烹饪学校毕业优先；
2、至少有5年以上五星酒店厨房管理工作经验并有3年厨师长经历。"
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