任职要求:
1、2年以上酒吧经理、店长或大堂经理工作经历;
2、熟悉酒吧的管理及相关工作流程,懂酒吧日常酒水配制;
3、熟练配制各类酒类饮品,保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应;
4、对各种酒类知识有深入的了解;
5、能熟练配制各类酒类饮品,保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应;
6、具丰富的销售管理经验和团队管理能力;
7、形象佳,对外交流能力强。
岗位职责:
1、负责酒吧区日常运营,环境及食品卫生质量、酒水及小食的出品质量;
2、制定营销计划,完成月度销售目标;
3、了解各种酒类知识,定期为团队提供相关培训;
4、各种鸡尾酒的配制;
5、不定期开发新的酒品;
6、对酒吧各种突发状况的应急处理;
7、定期检查酒吧负责区域卫生,安全监督工作。

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