岗位职责：
1、负责烹制一定范围的汤、肉、家禽、蔬菜、鱼、软体动物和海鲜菜肴，包括冷食和早餐。
2、负责准备生食和烹饪原料。
3、负责准备基本库存、肉汁、酱料、淀粉。
4、负责在自助餐桌上为客人服务。
5、能够处理意外和紧急情况。
6、负责执行屠宰准备。
7、保持达标的个人卫生，服从上级工作指示。
8、能够适应并接受灵活的工作时间和工作安排，受恶劣天气（如：暴风雨、高温、低温）影响时，营运会及应在节假日工作做出相应调整。
任职条件：
1、2-3年的烹饪经验。
2、应了解并遵守基本的卫生保健规定。
3、必须能够与其他员工进行良好的沟通，包括书面和口头沟通。
4、应该有良好的食品知识，必须完成厨房安全课程。
5、身体健康，无不良习惯，有健康证，服从管理，吃苦耐劳，能接受在恶劣天气下如暴风雨、高温下工作，当经过入职培训后和考核后可胜任相应岗位工作。
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